湛江市委副书记李勇毅率队到我校开展食品安全督导工作

9 月 6 日上午，湛江市委副书记李勇毅一行到我校深入食堂开展食品安全“两个责任 ”包保企业的督导检查。陪同检查的还有市委副秘书长、保密委专职副主任凌汉，市教育局党组成员、教育总督学李开河，市民政局党组成员、副局长王成儒，市市场监管局四级调研员许粤涛，赤坎区区长李志坚，赤坎区副区长林达雄，赤坎区市场监督管理局局长李景明及赤坎区市场监督管理局餐饮股股长何权霖等。我校总校长郑建忠、小学部副校长关彩英、食品安全总监陈超荣及食品安全员李珍陪同检查。在检查过程中，郑校长向督导检查组领导介绍食堂有关情况，小学部关彩英副校长汇报食堂具体落实食品安全主体责任情况。

郑建忠总校长在介绍食堂有关情况

督导组领导详细了解食材采购、菜品状况，以及在校师生的用餐人数和满意度情况后，现场查看食堂食品原料管控及索证索票、食品贮存、加工过程、环境卫生、食品留样、从业人员健康管理；查看超市销售酸奶等奶制品贮存、售卖情况；查阅食堂落实食品安全主体责任 “ 日管控 ”“周排查 ”“月调度 ”等相关记录。

李勇毅市委副书记强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。学校要高度重视食品安全工作，主动扛起食品安全主体责任，建立健全“ 日管控 ”“周排查 ”“月调度 ”工作机制，全面筑牢食品安全防线。市场监管部门要加强监管，督促学校食堂做好食品从业人员安全培训，强化食品安全风险管控，严格落实好食品加工制作全过程、全链条监管，强化食品安全溯源管理，确保师生吃得安全放心。教育部门和市场监管部门要密切配合，协调沟通，严格按照“ 四个最严 ”要求，加大学校食堂日常监管和指导力度，守护学生“舌尖上的安全 ”。

下一步，我校将积极配合督导组，强化食堂监管，认真履行食品安全主体责任，切实推动食品安全“两个责任 ”落地见效，共同筑牢校园食品安全防线。