冬日寒意渐浓，一碗热乎的姜汁红糖汤圆最是暖心。近日，我校初一级劳动课以传统美食制作为载体，将“厨房”搬进课堂，开展姜汁红糖汤圆制作活动。同学们在动手实践中不仅感受劳动乐趣、品味传统美食魅力，更在协作与探索中涵养劳动精神、收获成长力量，让劳动教育的育人价值落地生根。
首先劳动课老师细致讲解汤圆制作全流程：从糯米粉加水比例、面团揉制技巧，到汤圆搓制，再到如何煮汤圆，均逐一示范和讲解。针对“面团开裂”“汤圆露馅”等常见问题，老师现场点拨应对方法，为同学们的实践之旅筑牢基础。
分组协作环节，同学们化身“小小厨神”，分工协作、默契配合。揉面、搓圆、包馅、收口，一系列动作从生疏到熟练，即便初期出现汤圆大小不均、馅料外露的小状况，大家也互相请教、反复尝试，在攻克难题的过程中学会包容互助、锤炼坚持品格，很快便做出一排排圆滚滚的汤圆。这不仅是技能的提升，更是团队协作能力与抗挫力的成长历练。
煮汤圆环节充满期待！汤圆下锅后从沉底到浮起，与此同时，姜汁红糖汤底的清香与甜香弥漫整间课堂。汤圆煮熟后舀入汤底，一碗碗暖心暖胃的姜汁红糖汤圆新鲜出炉！
“第一次做汤圆，虽然手忙脚乱，但自己做的特别甜！”“姜汁和红糖的搭配太绝了，冬天喝一碗超舒服！”同学们围坐品尝劳动成果，脸上洋溢着自豪与满足。大家分享制作趣事，不少人还计划把技能带回家做给父母，在感恩与分享中传递劳动温情。这份源自劳动的满足感与幸福感，正是劳动教育育人价值的生动体现。
劳动教育是成长的必修课，更是涵养品德、塑造人格的重要路径。本次姜汁红糖汤圆制作课程，以实践为纽带，让同学们在掌握生活技能的同时，深刻体会“一粥一饭，当思来处不易”的感恩情怀，锤炼协作互助、坚持不懈的优良品质，真正实现“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美”的育人目标。
